Payload Hexadecimal, é possivel interpretar?

É possível resgatar os dados de uma payload puramente hexadecimal?
Ex.: 18 02 80 02 35 (O pacote verdadeiro serial 1802800235)
Onde 1802 --> Temperatura
Onde 80 --> Umidade
Onde 0235 --> Tensão

Ou seja determinando cada byte do payload para uma variável e aplicar uma operação matemática para decriptação (soma, multiplicação, deslocamento por exemplo).

Ou apenas usando Json?

Olá @Alexandro_Santos, tudo bem?

Você pode usar qualquer tipo de payload. Para isso pode usar a função de Biblioteca(acesso na plataforma) onde você pode escrever código Javascript para decodificar sua payload e por fim atrelar essa função ao seu dispositivo(s).

Abaixo, segue um link de referência que mostra mais sobre essa funcionalidade.

Abraços,
Douglas Zuqueto

Nada que uma boa leitura e um pouco de experiência com JS não resolvam. Obrigado.

Beleza @Alexandro_Santos . Qualquer coisa estou a disposição.